Okręt zbudowała w latach 1989-93 stocznia Australian Marine Engineering Consolidated w Williamstown na licencji rządu Stanów Zjednoczonych. Royal Australian Navy zamówiła sześć fregat tego typu, stanowiących odmianę amerykańskiego typu Oliver Hazard Perry. Dwie z nich ‒ Newcastle i Melbourne ‒ zbudowano na licencji w Australii.
Czytaj także: Australijska flota podwodna idzie do wymiany
W drugiej połowie lat 90. XX wieku podjęto decyzję o gruntownej modernizacji czterech z nich, aby przedłużyć okres ich służby do ok. 2020 r. W jej ramach otrzymały nowe wyposażenie elektroniczne i rozbudowany zestaw uzbrojenia.
Fregata rakietowa HMAS Newcastle typu Adelaide. Fot./Royal Australian Navy
W czasie swojej służby okręt brał udział w licznych operacjach międzynarodowych. Wśród nich można wymienić misję pokojową na wodach Timoru Wschodniego, działania bojowe w Zatoce Perskiej, pomocy cywilom w czasie zamachu stanu na Fidżi.