Jest to trzecia jednostka typu Mogami budowana przez japoński przemysł stoczniowy na zamówienie Japońskich Morskich Sił Samoobrony.
Uroczyste położenie stępki Noshiro miało miejsce 15 lipca 2020 r. Według harmonogramu okręt ma wejść do służby pod koniec 2023 r. Jednocześnie z FFM 3 w tej samej stoczni rozpoczęto budowę czwartej fregaty serii, która obecnie kryje się pod oznaczeniem FFM 4. Termin wodowania tego okrętu nie jest jeszcze znany, aczkolwiek nieodległy. Obecnie w stoczniach Mitsubishi Heavy Industries Ltd. w Nagasaki i Mitsui w Tamano trwają prace przy dwóch zwodowanych wcześniej jednostkach. Mogami (FFM 1, zwodowana 3 marca 2021 r.) i Kumano (FFM 2, zwodowana 19 listopada 2020 r.).
Czytaj także: Japonia wprowadziła nowy okręt podwodny
Według japońskich mediów długofalowe plany zakładają budowę nawet 22 nowych fregat. Zastąpią obecnie eksploatowane niszczyciele różnych typów. Abukuma (sześć wcielonych do służby w latach 1989-1993), Asagiri (osiem wcielonych do służby w latach 1988-1991), a także ostatnie typu Hatsuyuki (pozostały trzy, w służbie od lat 1986-1987).
Fregaty typu FFM wypierają do 5500 ton przy długości 132,5 m, szerokości 16 m. Napęd w układzie CODOG, składający się z turbiny gazowej Rolls-Royce MT30 i dwóch silników wysokoprężnych MAN 12V28/33D, ma pozwolić na osiągnięcie prędkości maksymalnej ok. 30 węzłów. Zestaw uzbrojenia ma objąć:
